ビーフキッチン 横浜ビーフキッチン- Yokohama -

本格黒毛和牛焼肉店

上質な黒毛和牛を仕入れ、部位によって細やかな包丁を入れるなど、お客様にストレスがなく、美味しい焼肉をお召し上がりいただくために丁寧な仕事を追求しています。

また、前菜からデザートに至るまで、手作りにこだわり、名物のハンバーグや、黒毛和牛ラーメンなど、魅力的な一品料理も充実しています。

カジュアルな空間で、本格的な黒毛和牛焼肉をお楽しみいただけるので、友人や家族と、デートやビジネスなど、目的に応じてご利用いただけます。

料理

  • 大判サーロインのすき焼きセット

    新鮮で柔らかくタレに絡みやすい肉質で、ビーフキッチンの圧倒的人気商品。
    大判のサーロインに、特製のタレと純国産の飼料で丁寧に育てられた京宇治の卵を絡め、茨城県産のコシヒカリを包んで食べるこだわりの一品です。

  • 上タン

    喉に一番近い部分を贅沢に厚切りした上タン。
    牛一頭から数枚しか取れない希少部位です。
    サクッとした歯ごたえがたまりません。
    お好みで無農薬のレモンを絞ってお召し上がりください。

  • LIVEジェラート

    -196℃の液体窒素を使用し、お客様の目の前でジェラートを作るパフォーマンスはビーフキッチン名物。お子様をはじめ、海外のお客様にも人気。毎月季節に合わせて変わる、ジェラートのフレーバーにもアイデアがつまっています。

空間

従来の焼肉店のイメージをくつがえす、都会的で洗練された内装。
焼肉はテーブルの上で焼かれるまでが調理であるという思いから付けられた「ビーフキッチン」という店名を体現し、店全体をキッチンに見立てたステンレスのオープンキッチンです。

ビーフキッチン 横浜

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