HAND BAKES 武蔵小杉HAND BAKES- Musashikosugi -

ナチュラルな食材を 手作りでいただく幸せ

「HANDS BAKES」の店名通り、コンセプトは“手作り”。

フードもデザートもドリンクも、厳選した安心素材から、可能な限り店舗で手作りしています。

デリプレートやハンバーグ、パスタなどの旬の食材を使った料理、生地からハンドメイドのパイやタルトを楽しみながら、家族や友人との大切な時間を過ごせるカフェレストラン。

柔らかく日差しが差し込む開放感ある店内で、思う存分リラックスできます。

料理

  • 手作りのパイとタルト

    生地にこだわり、層の美しさが見事なパイは、原材料を乳酸発酵させてから作る北海道産発酵バターをふんだんに使い、旬の新鮮なフルーツと合わせました。タルトは、ピスタチオのクレームブリュレをタルト生地に流し込み、低温で丁寧に焼き上げています。どちらも「HANDS BAKES」を代表する看板商品。

  • 国産牛と宮本3兄弟の蓮根のハンバーグプレート

    赤身と黒毛和牛の良質で甘みのある脂を合わせた挽肉生地に、蓮根一筋の生産者宮本3兄弟が作った蓮根をたっぷり混ぜこんだ、食感と香りを楽しめるオリジナルハンバーグ。蓮根の旬である3月から9月の限定メニューです。

  • セレクトデリプレート

    グリルチキンやサーモンソテーをメインに、自家製ポテトサラダなど全6種の季節のデリから3~4種類を選べるプレートメニュー。色々なものを少しずつ食べたい、という女性のニーズから生まれました。

空間

店づくりも店名と同じく“手作り”がコンセプト。天井が高くゆったりとした店内に、ナチュラルな風合いのインテリアで居心地の良さを引き立てています。
テーブル間にも余裕のある設計で、ベビーカーやお子様連れも気兼ねなく過ごせます。

HAND BAKES 武蔵小杉

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